鶏肉のうまい食い方 胸肉 ささみ とり肉

1: 筋トレまとめちゃん 2018/03/12(月) 23:00:52.26 ID:kZtaVSUh
ライフのロティサリーチキン

、コストコのとぜんぜん別物だった・・・まずい、値段も三倍以上する

引用元: ・鶏肉のうまい食い方 胸肉 ささみ とり肉

276: 筋トレまとめちゃん 2018/10/23(火) 12:42:52.56 ID:1S2ISXHm
>>1
スレタイがググるワードかと思った
3: 筋トレまとめちゃん 2018/03/12(月) 23:05:33.57 ID:937Yb+ou
漢は黙ってからあげやろ、油なんか気にすんな
8: 筋トレまとめちゃん 2018/03/12(月) 23:20:24.59 ID:kZtaVSUh
ちなみに胸肉で、うまいのは、鶏肉のソテー
皮ごと焼いて塩とレモン これ最高。
10: 筋トレまとめちゃん 2018/03/12(月) 23:41:45.64 ID:2obpvury
胸肉は5%濃度の塩と砂糖につけてから調理する。まあみんな知ってるか。
11: 筋トレまとめちゃん 2018/03/13(火) 00:46:50.65 ID:1fVOUhkk
胸肉とかささみなんてから揚げ粉つけてフライパンで焼けばいいじゃん
13: 筋トレまとめちゃん 2018/03/13(火) 06:43:09.45 ID:C/PGzgLv
業務スーパーのスモークチキンとサラダチキンでええやん
14: 筋トレまとめちゃん 2018/03/13(火) 12:53:40.19 ID:OUo43YWU
鶏胸肉を熱が通りやすいよう薄めにスライス
袋に肉と片栗粉を入れてよく馴染ませる
鍋に沸騰したお湯を、肉が浸かるくらい準備する
塩とすりおろしニンニクを適量入れる
肉を入れ蓋をして弱火で加熱→沸騰する前に火を止め30分ほど放置

ふわふわ茹で鶏肉完成。
コレを毎日300g食べてます

19: 筋トレまとめちゃん 2018/03/13(火) 17:08:30.78 ID:XW5Bm/15
2cm厚に切って1分くらい煮て半生で食う
わさび醤油が最高
肉の鮮度が不安なときはポン酢醤油で

安い肉の場合は1cm厚で80℃で6~7分塩茹で
丸美屋わさびふりかけ

22: 筋トレまとめちゃん 2018/03/13(火) 21:00:16.33 ID:lqupQfAs
俺はフライパンにアルミホイル敷いて焼いて塩コショウで食ってる
何だかんだでこれが一番うまい
最近のくっつかないアルミホイルは油も使わないで焼けるし片付けも楽だし最高
23: 筋トレまとめちゃん 2018/03/13(火) 22:14:10.77 ID:WxsBA82r
>>22
アルミホイルは油使わないで焼けるの?
それは、いいこと聞いた。
今度やってみよ
68: 筋トレまとめちゃん 2018/04/15(日) 23:27:46.68 ID:jgVjmqU+
今USのボディビルダーやフィジーカーでめちゃくちゃ流行ってるのは
日本の塩麹に1日つけるやり方

それを蓋をしたフライパンで10分ほど蒸し焼きにする
1度に1kgくらい焼いて余った分は冷凍にしてもふっくら美味しい

197: 筋トレまとめちゃん 2018/07/04(水) 15:36:26.89 ID:HG3OJvcX
海外のビルダーがグリルしただけの胸肉を持ちあるいて
食べてるって紹介してるけど
冷えたらパサパサだし固いしきっと糞不味いよね
我慢して食べてるのかそれとも美味しく食べる方法があるのかな?
200: 筋トレまとめちゃん 2018/07/04(水) 17:08:37.95 ID:COfyvgZi
>>197
味を気にするやつは筋トレするな
失格
198: 筋トレまとめちゃん 2018/07/04(水) 15:53:42.99 ID:M5k2vBfN
もう鶏胸肉をパウダー状にして売ってくれ

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